1.異常現象的原因

　　①菌蓋粘連、蒺藜狀菇、疊生菇等是由于蟲害引起的應加強防蟲。

　　②黑斑、軟腐是由霉菌引起的。

　　③銹斑、褐腐是由細菌引起的。

　　④叢枝（只長柄，沒有菌蓋或菌蓋很小）：二氧化碳濃度高或濕度過大引起的。

　　⑤培養料呈濕腐狀、顏色黑褐，是由線蟲引起的。

　　⑥培養料表面發生乳白色、灰白色、淡黃色或粉紅色的粘質物，由粘細菌引起的。

　　2.催產措施是提高產量的關鍵，但此措施僅限于第一潮菇，第二潮、第三潮菇禁用。

　　3.發酵料一定要達到腐熟標準，此措施是栽培獲得成功的關鍵。

　　4.保持棚內經常性的衛生，及時清理殘菇、病菇，并經常噴殺菌劑和殺蟲劑，特別是殺菌劑。